棚原 洋子


■NPO法人あきみよ
代表理事

〒901‐2102
沖縄県浦添市前田3-3-8 カーサいしはんた
電話・090-9472-4414
■わ楽「花水木」主宰
■人権擁護委員(法務省委嘱)
■日本フードコーディネーター会員
■沖縄県調理師会員


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 あきみよのご案内
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【生活と美しさを結ばしめる仲立ちは、実に用途のために作られる器物であります。】

=工芸(漆器)に親しむ体験= 【沖縄そばを作る×漆器で食す】



   
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く夏のテーブルコーディネート

本題前のストレッチ


↑↑↑
何の花だか分かりますか?





先日【テーブルコーディネート】住宅新聞《かふう》掲載の撮影があった。
テーマは
■ 夏のおもてなしテーブル ■
~ 器と食の饗宴 ~

県産工芸品を使って「うとぅいむち」


沖縄市内の作家さんの器を扱う《ふんどう》にご協力頂きました。
topの花はネギの花です


★テーブルコーディネートの完成写真は
住宅新聞【かふう】をご覧下さい。
新聞掲載・6月下旬!



コザ工芸館【ふんどう】とは

ふんどうは沖縄市工芸振興会が運営する【アンテナショップ】です。市民や観光客に工芸の魅力や情報を発信する場所として、沖縄市中央の一番街一角に店舗を構えています。



ふんどうさんへはこちら↓↓↓
http://fundwu.jp/ /div>


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台・フリー《木工房ゆらりら》金城久美子氏作

器としてインテリアとして、万能な木製品は
空間のアクセントとして重宝する

★今回のテーブルコーディネートでは、フランスパンの盛り皿として使う。
木工房「ゆらりら」さんへは↓

http://www.kahu.jp/life/gallery/20120329/index.jsp



風姿を味わう《ネギぼうずの花》


風韻・島野菜の花


島野菜の花(ねぎ)を
テーブルコーディネートに使った。
野菜の花は楚々として心引かれる。
園芸種の花と違い、媚びない美しさがある。
命に共鳴する野菜の花は
光と風をまとい、自然のエネルギーが
空間に満ちてくる。


■おもてなしの心得■

無理をしないで
自分らしく気を配ること

相手にとっても心地いいのは
自然体のおもてなし
季節が息づくテーブルコーディネートは、
夏は涼しく
冬は暖かく



今回は、
琉球ガラスの器をメインにした
テーブルコーディネートでした。



カメラマン・比嘉氏 & ライター・仲宗根氏
長時間お疲れ様でした。ふんどうさんのスタッフ、お世話になりました。【かふう】掲載は
6月下旬を予定しています。



棚原洋子

わ「楽」・花水木主宰
NPO法人代表理事
【沖縄地域資源支援プロジェクト】
日本フードコーディネート会員
食育コーディネーター
沖縄県調理師協会会員





2014年06月02日 05:29