おきなわ的 命のリズム♬NPO法人あきみよ

歩き疲れて日も暮れて‥‥。
夕飯は、デパ地下にある精進料理ビュッフェで台湾料理をチョイス。
テイクアウトにして、冷蔵庫にたっぷり入れてある果物と一緒に食べよう。



台湾の精進料理は有名で、わざわざそれだけが目的で訪れる人も多いという。
美味しい！良心的なお値段で、満足感は高い！




帰りながらたずねたのは、台北車站近くのデパートQsquare（京站時尚廣場）。
歩き疲れてもなお食への渇望は衰えず、むしろ楽しみの一つである。





このデパートに入る安くて美味い【明徳素食園】の量り売りベジ料理はオススメ。





数十種類もある料理を好きなだけ盛っても１００元～１２０元(５００円以下)という安さが魅力だ。

 台湾にはベジタリアンが総人口の10%ほどいると言われている。ベジタリアンが多いということは、消費者のニーズに合う美味しい菜食のお店も多いということでしょう！
外食文化の台湾を街歩きしていると、確かにそれは感じることが多い。
日々外食でも、健康に自信が持てる理由はそんな素食に支えられているという安心感でしょうか？！
台湾料理はシンプルな調理で薄味が基本。
食材が豊富な台湾だけに、バリエーション豊かでグルメ巡礼には打ってつけの命が踊る場所である。




素食ブッフェ・フードコートがあるQsquare（京站時尚廣場）には、台湾産の商品を揃えた売場があり、パイナップルケーキやお土産最適品がある。
結構品揃えが豊富なので、地元人になった気分で商品を買ってみるのも面白いかも。

穴場散策は、ツアー旅行にはないその土地の暮らしが体感できて気づきも多い。