至福のごほうび「癒され茶葉懐石」
■茶葉専門店の茶葉料理■
~至福のごほうび~
~至福のごほうび~
グルメな台湾
茶葉料理店「天仁喫茶趣」で本格的茶葉懐石
茶葉料理店「天仁喫茶趣」で本格的茶葉懐石
「天仁喫茶趣」のコンセプトは伝統と革新。古くからあるお茶文化を若者にも親しんでもらおうと、現代的な茶芸空間をめざして作られたそうだ。
そのため、店内インテリアはモダンチャイナな雰囲気があふれ、茶芸館のような重々しさはなく、カフェのような気軽さで利用できる。
■伝統の中国茶と創作茶葉懐石■
ウェルカムティーの913茶王は
凍頂ウーロン茶と西洋人参のブレンド茶。
焙煎した香ばしさが香りよくのどごしがよいのが特徴。美味しいお茶を一服、歩きつづけてようやくたどり着いた沖縄女史の疲れは、ゆるやかに浄化されていく。
創業はお茶屋さんだけあって、さまざまなお茶が用意されている。
ポットでいただくウーロン茶から、台湾ならではのタピオカミルクティーなどの創作的な飲み物までいろいろ。高級茶も茶芸館で飲むと結構値がはりますが、ここならカフェプライスでいただけるのが嬉しい!
提供されるお料理は、ほぼ全てにお茶が使われている。
前菜・食前酒
メインスープ
サイドディッシュ
《なーベーらーの茶葉料理》
沖縄と共通する食文化に出会えるのも台湾の魅力
サイドディッシュ
豆腐の茶葉煮
メインディッシュ
デザート・お茶
・
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美味しかった!
ご馳走さまでした。
天仁茗茶自慢の913茶王や東方美人茶・日月潭紅玉紅茶・擂茶・抹茶・・・などなど。料理それぞれに異なるお茶が使われていて、薄味ながら奥行きのある美味しさがある。
素材の味を邪魔しない絶妙な茶葉との組み合わせが、上品な茶葉料理の完成形となり満足感を高め、至福の時を過ごす。
一般的な茶葉料理は高級というイメージがあるが、ここ【「天仁喫茶趣」】は財布に優しい価格も人気のひとつである。
人気のこのコースはこの内容で、
398元=1350円
台湾で出きること
茶葉懐石で至福のごほうび
楽しさてんこ盛りの台湾に病みつき!
全ての楽しいがある場所
台湾で日々Enjoyしている。
………………………
わ楽「花水木」主宰・棚原洋子
NPO法人あきみよ 代表理事
日本フードコーディネーター協会会員
沖縄県調理師協会会員
日本食育インストラクター
《事務局》
沖縄県浦添市前田3-3-8カーサいしはんた
電話:090-9472-4414(代表)
E-mail:okinawa-sigen@at.au-hikari.ne.jp
茶葉懐石で至福のごほうび
楽しさてんこ盛りの台湾に病みつき!
全ての楽しいがある場所
台湾で日々Enjoyしている。
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わ楽「花水木」主宰・棚原洋子
NPO法人あきみよ 代表理事
日本フードコーディネーター協会会員
沖縄県調理師協会会員
日本食育インストラクター
《事務局》
沖縄県浦添市前田3-3-8カーサいしはんた
電話:090-9472-4414(代表)
E-mail:okinawa-sigen@at.au-hikari.ne.jp
2016年07月17日 09:18